Il bar funge da piacevole intervallo alle ore di sole e mare. La cucina, inoltre, è aperta tutto il giorno ed offre una grande varietà di piatti freddi e caldi, con la massima disponibilità nel rispondere ai diversi bisogni degli ospiti del Palm Beach.

Da non perdere "la braceria" dove è possibile assaporare squisite prelibatezze di carne ed il tipico pesce pescato nell'incantevole mare gaetano.